“这款油爆虾是大名鼎鼎的苏菜，而最出名的是杭州的油爆虾，民间素有“到了杭州不吃油爆虾，等于没有来杭州”的说法，无论是卖相还是味道，都无疑为餐桌增添一抹亮色。炸透的虾壳色泽红亮、红艳松脆，与虾肉若即若离。轻轻送入口中，一触即脱，舌尖立刻碰触到...

食材明细主料虾 15个线辣子 2根辅料郫县豆瓣 2勺干辣椒 6个花椒 1小撮葱花 适量生姜 4片大蒜 4瓣配料糖 1...

食材明细主料螃蟹 四五个辅料姜 适量蒜 适量辣椒 适量小葱 适量配料醋 适量白糖 适量味精 适量酱油 适量黄酒 适量盐 适量中辣 ...

“自己做水煮鱼，最大的好处是可以用好油、用少油，不必让鱼片完全泡在油里，从而减少油脂摄入，吃起来更健康更安全；其次是可以按自己的口味控制麻辣程度，毕竟不是所有的人都能承受火辣辣地道道的川味麻辣口感，掌握一个自己家里能够承受的程度，吃起来更过...

“红烧排骨是一道经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽红亮，老少皆宜，无论是家常吃，还是招待来客，都是餐桌上不可或缺的美味佳肴...”食材明细主料排骨 750克冰糖 小碗半碗姜 4-5片八角 2个...

苏式红烧肉红烧肉，可以说是百家百样，在我们江南一带，红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化。主料五花肉 500g辅料老抽 1勺姜 3片啤酒 170...